自然の恵み、美味しさを、食卓に!大好評!一度食べると止められない「しそひじき」を製造、販売しているユタカ食品です。

ユタカ食品
HOME ユタカ食品について 事業内容 製品概要 お問い合わせ
事業内容
TOP > 事業内容 > 生ふりかけの秘密


生ふりかけブーム

ごはんブーム

ふりかけ市場は08年、前期比2%増の約374億円(日本食糧新聞調べ)消費者のご飯食回帰や内食・節約志向の高まりという追い風を得て3年連続で前年実績を上回りました。
その中でもウエット具材を用いた生ふりかけは、ドライタイプのふりかけにない、香りや軟らかな食感が表現でき、従来ふりかけユーザーでなかった女性やシニア層に、ご飯が美味しい手軽な「第三のおかず」として注目を集めています。

五感

生ふりかけは、従来のふりかけとちがい、水分が少し保たれるよう製法に工夫をしています。生ふりかけは、素材の食感、風味を豊に再現します。五感に直感的に訴えることが、生ふりかけが消費者に支持される理由だと思われます。

お弁当におかずに

「ひじきの生ふりかけ」は、ごはんにかけるだけで「ひじきごはん」や、おにぎりの出来上がり。毎日のお弁当が楽しくなります。しかも、おかず要らずの美味しさで家計の節約になります。


また様々な料理に便利に使うことができます。卵に混ぜて玉子焼きにしたり、パスタにトッピングしたり、納豆や豆腐の薬味にも使えます。ハンバーグに混ぜたり、稲荷寿司にしたり工夫しだいで便利に使うことができます。

注目を集めています

ユタカ食品は、創業以来、味にこだわり、安心、安全な食品をお客様にご提供することに取り組んできました。品質にこだわるため商品の営業は一切してきませんでしたが、口コミで全国から多くの方が仕入れに来られ、売れ続けている伝説の生ふりかけです。

実績

ひじきをそのまま食べることが出来きる食品として、健康食品、自然食のコーナーで注目を集めています。国産ひじきを使った生ふりかけは、高級志向の売り場、通信販売で大人気です。ご飯が美味しい生ふりかけとしてお米売り場、お弁当コーナーで、ご飯関連商品の売り上げを伸ばします。

ザルに並べてエンド陳列など地産地消的なディスプレイが効果的です。海藻の素材感が高い商品で、塩乾売り場で販売が伸びる商品です。炊きたてのごはんに混ぜて、ひじきご飯、ひじきおにぎりは、居酒屋、総菜コーナーで大人気です。

メディア

ひじきの生ふりかけは、TV、雑誌などで注目を集めています。日本テレビ 金曜スーパーサプライズ 「ふりかけ特集」で広島県代表として紹介頂きました。(2009/12/11 19:00放映)


東武百貨店×楽天 物産展

楽天市場35,000店舗の中から、選りすぐりの逸品として東武百貨店「楽天うまいもの市」に出店し、大好評いただきました。


TOP > 事業内容 > 生ふりかけの秘密
Copyright 2008 yutakafood