商品作りの考え
ふりかけの起源は、美味滋養を目的として考案されたと言われております。
当社の商品作りはこの起源を原点としています。
商品紹介
-
しそひじき
ユタカ食品が守り続けてきた不動の主力商品です。しその風味と創業以来の隠し味がおりなす奥深い味わいが絶妙です。
-
梅ひじき
製造量が益々増えている商品ですが「カリカリ梅」は産地により味が微妙に違います。しそひじきとの相性を日々研究している弊社開発担当の「神ワザ」が光ります。
-
ちりめんひじき
しそひじきとちりめんじゃこの絶妙なバランスがやみつきになるホッと和める瀬戸内ならではの逸品です。
-
ちりめんわかめ
わかめとちりめんじゃこが織りなす旨味にしその上品な風味を合わせました。
素材本来の味を引き出すため「京料理」の様なシンプルで香り高く、奥深い味わいが弊社のこだわりです。
主力商品
