ひじきふりかけをチーズと一緒にパンにのせてトースターで焼くと
非常においしいのですが、今回はさらにおいしさを追求した4種類のホットサンド
のレシピの紹介をします。

〇ピザ風ホットサンド
〈材料〉
・食パン　　　　1～2枚
・ピザ用チーズ　30ｇ
・ピザソース　　30ｇ
・サバひじき　　25ｇ
・バター　　　　30ｇ（2回に分けて使う）

〈作り方〉
①ピザソースとさばひじきをあらかじめ混ぜておく。

②食パンの間に①とピザ用チーズを挟む。
(写真の物は6枚切りを半分に切って作りました。)

③フライパンにバターを塗り、まんべんなくいきわたったら
②を片面ずつ焼き色が付くまで焼いていく。

④片面に焼き色が付いたら、裏返す前にもう一度フライパンに
バターをなじませる。

⑤両面きれいな焼き色が付いたら完成。

 

〇にんにく香るピリ辛ホットサンド
〈材料〉
・食パン　　　　　1～2枚
・ピザ用チーズ　　30ｇ
・にんにく　　　　1片
・辛子明太子ひじき　25ｇ

〈作り方〉
①にんにくをみじん切りorすりおろして辛子明太子ひじきと混ぜておく。

以降はピザ風ホットサンドと同じ作り方でおいしく仕上がります。

 

〇辛子明太高菜たまごホットサンド
〈材料〉
・食パン　　　　　1～2枚
・卵　　　　　　　1個
・マヨネーズ　　　12ｇ
・明太高菜ひじき　30ｇ

〈作り方〉
①ゆで卵を作るために、水を張った鍋に卵を入れて10分～15分沸騰させます。

②完成したゆで卵を包丁で5㎝程の角切りにする。
(エッグスライサーがあればそちらでも可)

③②とマヨネーズ、明太高菜ひじきを混ぜる。

④食パンに③を乗せ別の食パンで挟む。

以降はピザ風ホットサンドの③～⑤と同じ作り方でおいしく仕上がります。

 

〇生姜と大葉のホットサンド
〈材料〉
・食パン　　　　　　　1～2枚
・マヨネーズ　　　　　20ｇ
・大葉　　　　　　　　2枚
・サバみそ生姜ひじき　25ｇ

〈作り方〉
①大葉を千切りにしてマヨネーズ、サバみそ生姜ひじきと混ぜておく。

②食パンに①を乗せ別の食パンで挟む。

以降はピザ風ホットサンドの③～⑤と同じ作り方でおいしく仕上がります。

今回は新商品の「瀬戸内の息吹」シリーズを使用したレシピ紹介でした。
どれもおいしかったですが、個人的には辛子明太高菜たまごホットサンドがお気に入りです。
また、無塩バターよりは加塩タイプのほうがおいしく仕上がります。
さらに、フライパンだけでなくパンの焼き面にもバターを塗っておくとさらにおいしくなります。

〇今回使用したひじきふりかけ