あと1品欲しい時、簡単に作れておいしい常備菜の紹介です。

〇ピーマンのきんぴら

＜材料＞

・ピーマン　　           4個

・ちりめんひじき　　大さじ　2～3

・だしの素　　　　　小さじ　1/2

・ゴマ油　　　　　　適量

＜作り方＞

①　ピーマンの種やヘタを取り、細切りにします。

②　熱したフライパンにごま油とピーマンの細切りをいれ、しんなりするまで炒めます。

③　ちりめんひじきとだしの素を加えてさらに炒めたら完成です。

しっかり火を通すことでピーマンの苦みか減り、食べやすくなります。

〇今回使用したふりかけ