鶏つくねの中に「しそひじき」と「生姜ひじき」を入れてみました。
しそひじき入りは紫蘇の風味を、生姜ひじき入りは生姜の風味を楽しむことができます。
タレを付けなくてもごはんが進みます。

＜材料＞（2人分)
・鶏ひき肉　　200g
・豆腐　　　　150g
・玉ねぎ　　　1/2個
・片栗粉　　　大匙3
・しそひじきor生姜ひじき　お好みの量

＜作り方＞
①玉ねぎをみじん切りする。
ボウルに鶏ひき肉、豆腐、玉ねぎ、片栗粉を入れて粘りが出るまでよく混ぜる。
(タネのまとまりが悪い場合は片栗粉で調整する)
ひじきふりかけをお好みの量タネに混ぜ合わせる。

②タネを食べやすいサイズに均等に分割する。
フライパンに油をひいて片面ずつ焼いていく。
(こげないように弱～中火で焼く)

〇今回使用したひじきふりかけ